Contact Plate Freezer

เครื่องแช่เยือกแข็งแบบเพลท (Contact Plate Freezer) เครื่องแช่เยือกแข็งแบบเพลท DSI เป็นการแช่เยือกแข็งอย่างเร็ว โดยแผ่นเพลทจะมีสารทำความเย็นไหลอยู่ภายใน เมื่อไฮโดรลิคของเครื่องเลื่อนเพลทด้านบนลงมาสัมผัสกับอาหาร แผ่นโลหะจะสัมผัสกับอาหารทั้งด้านบนและด้านล่าง เกิดการถ่ายเทความร้อนอย่างรวดเร็ว การแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะช่วยคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ใกล้เคียงธรรมชาติ   คุณลักษณะพิเศษของเครื่องแช่เยือกแข็งแบบเพลท ออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์  ประหยัดพลังงาน  ง่ายในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา  ปกป้องโครงสร้างพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ รวมถึงฉลากบรรจุภัณฑ์ ขนาดของก้อนผลิตภัณฑ์ ขึ้นกับขนาดของชุดเพลท